Uno de los restaurantes más reconocidos en toda la Quebrada de Humahuaca, es La Chacana. Este elegante restaurant se ubica en calle Belgrano 470, en la localidad de Tilcara. Montado sobre una antigua casa, remodelada y re diseñada, este restó propone un ambiente cálido y refinado para relajarse y disfrutar de una excelente oferta de platos. Su decoración, livings y ambientación recrean un refinado espacio para el confort del paladar. Ofrece una amplia carta de platos, en donde se incluyen las clásicas recetas regionales y otras propuestas gastronómicas. La carne de llama envuelta en panceta, o la lasagna de quesillo, el guacamoles de hongos, son algunos de los platos más famosos y elegidos por los turistas que visitan La Chacana. Con una cálida y amable atención, el personal está a disposición del cliente para brindarle todas las satisfacciones y garantizarle que la experiencia de almorzar o cenar en La Chacana sea inolvidable. Atentos a las necesidades, prudentes con el tiempo y excelentes someliers, los mozos hacen del restaurante uno de los preferidos de la gente.
Otro de los mejores restaurantes de comida regional de Tilcara es Khuska. Esta casa de comidas ha sido reconocida por turistas y lugareños como una de las mejores no solo por la exquisita comida, sino también por la atención y trato al cliente. Con una carta muy variada, Khuska invita a degustar los platos tradicionales de la región, modernizados con toques gourmet, o simplemente a disfrutar de la tradicional gastronomía argentina. Sus especialidades como los tamales, la humita, tartas, llama y cordero a la parrilla o al horno, son ofertadas con una delicada, pero generosa, presentación. Ofrece además platos creados por el propio chef de la casa, lo que se conoce como cocina de autor. Para acompañar la elección gastronómica, Khuska presenta una amplia carta de vinos.
El Patio es otro de los elegidos por la gente. En Lavalle 352, se encuentra esta exquisita casa de comidas de gran renombre en Tilcara. Con la mágica ambientación de un patio (arbustos, macetas, cómodos sillones y amplias sombrillas), el restaurante cautiva a quienes lo visitan pro primera vez. Posee un amplio menú de platos típicos (carne de llama, picadas andinas, ensaladas y tartas de vegetales, entre otros) y una completa bodega para que el cliente elija la mejor opción para su gusto. Exquisitos postres como budines, tortas y dulces culminan con la deliciosa experiencia de comer en El Patio.
Por último, se destaca el restó bar Killa. Este reconocido restaurante se ubica en calle Belgrano 377. Se trata de una cálida y distinguida casa de comidas que ofrece a turistas y lugareños una exquisita carta de platos regionales. Salteados de verdura, carnes de llama y oveja en sus más variadas presentaciones y tradicionales humitas y tamales son algunas de las delicias que la casa elabora. El ambiente posee un marcado estilo rústico; vigas y muebles de madera, paredes teñidas con tenues colores, una barra construida con piedras y por último su impecable terraza empedrada con una mágica vista a los cerros.
Las mejores casas de comidas de Tilcara con propuestas típicas en los más cálidos y agradables ambientes te esperan. La amplia oferta gastronómica de estos restaurantes es indiscutible. Ellos ofrecen a los turistas las más deliciosas degustaciones de las milenarias recetas tradicionales.
Imagen de Flickr, por Jimmy Baikovicius.
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Etiquetas: comida regional, gastronomía de Tilcara, restaurantes
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